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キャバリア☆メル家の日記   meruflower☆FLOWER紹介


by merurun-t
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メル家の蒸し鍋

食は楽しみの一つ。
新婚ほやほやのときクリームシチューをつくって、
夜遅くまで仕事を頑張ってくれてるメルパパを健気に待っていたメルママ。
この日のメインディッシュはクリームシチュー
帰宅したメルパパは「これだけ?」
その言葉の意味がわからず、コーンとゴングがなったメル家。
メルパパはスープの一種、メルママはシチューはメインを張れる一品と主張
そしてこの瞬間、二度とシチューはつくらない、作るなら似た具材で
間違いなくメインになるカレーにしてやるぅと主婦の決意をしたひととき。
それでも食べたい日はやむおえずスープ扱いに格下げしてメインディッシュは別に用意!
ここまでいってもらえてシチューも本望だろう。

それ以来平穏無事な食卓でしたがひさしぶりにゴングが。
次の火種はもやし!
もやしをお鍋にいれたメルママ。
もやしをお鍋にいれたら匂いがするからいれてほしくない。
家計にやさしい食材の神、おまけに栄養価がたかいというもやし様の使用方法を制限された。
主婦の天敵、ちょっとこだわりをもった夫!

さて今日は
あっさりを求めるときのメル家手抜き料理のおすすめ一品をご紹介
『蒸し鍋』

野菜もたくさんたべることができ、素材のやさしい味が味わえる!
メル家は塩麹もたしてみて、ポン酢と柚子こしょう・大根おろしでどーぞ。
こだわり夫はポン酢も苦手、さっぱりすぎる食事には興味はなく
同じ具材で隣のコンロでちがう鍋をつくるはめに・・・
おいしいんだけどなっ!
あっさりを求める方にはおすすめです。
(今回は白菜・豚肉・きのこ類を層にしてみました)
メル家の蒸し鍋_a0148349_23143668.jpg

by merurun-t | 2013-03-01 00:03 | OTHER☆